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2024.09
【中华网】把传统药食原料整合出“健康+” 首届紫苏产业高质量发展论坛举办
紫苏是中国传统食药同源植物,早在《神农本草经》中就曾提及,种植应用历史有近2000年,随着健康产业市场的繁荣,紫苏行业企业在谋求更高品质的发展。日前,由中国保健协会指导,江苏省产业研究会营养与健康分委会、南京汉唐紫苏品牌管理有限公司主办的首届紫苏产业高质量发展论坛在江苏南京举办。来自南京中医药大学、南京医科大学、伟德体育官网、山东省科学院的专家以及数百家紫苏产品企业代表参加论坛。@论坛会场汉唐子苏品牌创始人、南京汉唐紫苏生物研究中心总经理万兰兰表示,此次论坛的目的在于通过对紫苏产品创新成果的解读,让紫苏产业有着更加强劲的动力,让紫苏文化绽放更加灿烂的光彩。本次论坛的主旨是紫苏的“健康+”,主角是紫苏海参肽。与会专家对紫苏+海参的新产品进行了论证。中医专家说:紫苏+海参承载中医健康理论南京中医药大学马红教授介绍了紫苏海参肽的中医理论源流。她指出,紫苏子首载于《药性论》。紫苏子味辛,性温。海参其性补益,类似人参,又生于海中,故名海参。首载于姚可成《食物本草》海参味甘咸,性平。马红指出,紫苏海参肽,不仅是现代食品科技的成果,也是传统中医药理论的实践和文化的传承。@南京中医药大学马红教授营养专家说